为研究硫色曲霉的生长条件和产毒情况，本研究分别在不同固体培养基、天然培养基中培养硫色曲霉，观察其菌落形态、生长速率和产毒条件。
结果表明，硫色曲霉在YES培养基上生长最好，菌丝发达，在PDA培养基上生长仅次于YES培养基，可能是因为YES培养基上的酵母浸膏营养丰富，含有多种有利于微生物分泌代谢产物的因子，如多肽、氨基酸、碳源、氮源和微量元素等，同时有蔗糖作为碳源，从而使硫色曲霉生长较好；而PDA培养基中虽然碳源充足，但氮源与无机盐较少，故长势相对较弱，但两者均可为菌体提供充足的营养成分，用来观察硫色曲霉的生长特性。
前期研究表明，硫色曲霉在YES培养基上生长最好，因此选择YES培养基培养硫色曲霉并改变培养基中的pH值，结果发现不同pH中的硫色曲霉生长差异较大，在pH值为8时，硫色曲霉有最大的生长直径，这可能是因为环境中不同的pH值会影响到细胞膜所带的电荷，从而导致细胞对营养物质的吸收也出现差异性。研究了pH对微生物生长的抑制作用，发现pH为中性和弱碱性时，微生物的生长速率较高。这与本研究中硫色曲霉在弱碱性条件下有最大生长直径，而在酸性和碱性条件下，其菌落直径会减小的结果也较为一致。固体培养基中，硫色曲霉在PDA培养基上产毒最佳，可能是因为PDA培养基中含有马铃薯和葡萄糖，而马铃薯中含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及VC、VA和B族类维生素，营养丰富；其次是因为葡萄糖作为优质碳源可为硫色曲霉生长提供丰富的碳源，进而使其产毒量较高，所以PDA是观察硫色曲霉产毒的最佳培养基。
硫色曲霉在CYA和PDA培养基上生长较好，仅次于YES培养基，但在CYA和YES培养基上不产毒，这是因为尽管CYA培养基中所含有的碳源可以满足硫色曲霉的生长，但其培养基中所含有的硝酸钠会抑制OTA的产生，所以CYA和PDA培养基可用于观察硫色曲霉的生长，而PDA培养基可同时用于观察硫色曲霉的生长和产毒。
硫色曲霉在天然培养基上的产毒量比较
天然培养基不适宜观察硫色曲霉的生长情况，因为天然培养基本身的成分会对硫色曲霉DNA和RNA的提取造成影响，也不利于观察其孢子形态。硫色曲霉在天然培养基上的产毒量较高，在花生培养基上产毒量最高，可以达到14.04 mg·kg-1，小麦、玉米、水稻也会因为硫色曲霉的污染而产生赭曲霉毒素，但花生中更容易因硫色曲霉污染而产生赭曲霉毒素，这可能是由花生中脂肪、蛋白质含量最为丰富所致。研究不同群体密度的赭曲霉孢子侵染粮食的规律时发现，低密度和高密度赭曲霉污染花生、大豆、玉米、小麦等农作物后，花生和大豆的发芽率下降最多，说明脂肪及蛋白质含量高的粮食可能更容易受到赭曲霉的污染，这与本研究发现的硫色曲霉的侵染规律类似。
本研究发现，固体培养基上，硫色曲霉在YES培养基上生长最好，菌丝最发达，但不产毒，可用于观察硫色曲霉的生长特性。改变YES培养基的pH发现，pH值为8时最适宜硫色曲霉生长，偏中性和弱碱性环境适合硫色曲霉生长，酸性环境抑制其生长。在PDA培养基上的生长情况仅次于YES培养基，同时有最高产毒量，所以PDA培养基可用于OTA的生长和产毒特性研究。谷物等农产品会因为硫色曲霉的污染而产生赭曲霉毒素，硫色曲霉在天然培养基上的OTA产毒能力表现为花生＞小麦＞玉米＞水稻。