中国传统食醋是指以谷物为主要原料，经过多种微生物共同发酵，再经长时间陈酿而成的一种酸性液体调味料，在中国已经有3 000多年的历史[1]。按照食醋的醋 ...

以美国药典（USP）收载的1112章节“水分活度测定在非无菌制剂中的应用”为参考，从水分活度的概念，测定原理与方法、与微生物的关系以及在药品质量控制中 ...

摘要：目前微生物生长量的测定有多种方法。根据微生物的种类、形态特征、代谢特性等的差异可以选择不同的测定方法。以细菌、真菌、放线菌为主体，从微生物数量、 ...

在化石能源日益枯竭和环境污染日趋严重的背景下，开发可再生新能源，解决人类面临的能源和环境危机，成为当今世界共同关注和亟待解决的问题。生物质发酵制氢技术 ...

扬尘是造成空气污染极其重要的因素之一，国内外科研工作者对其防治技术开展了大量的研究工作，研制了多类无机的、有机的及复合抑尘剂，但普遍存在功能单一、价格 ...

好氧反硝化菌是一类可以在有氧条件下进行反硝化活动并去除氮素的微生物，其种类包括细菌、放线菌和真菌等。自从好氧反硝化现象被发现以来，筛选并研究较多的好氧 ...

在药用真菌的培养中，最古老的方式就是野生采集。在中国，由于气候、地质等自然条件的影响，药用真菌的野生资源稀少，采集起来费时费力，单靠采集野生的药用真菌 ...

目的近十年以来，杀菌消毒剂的应用量与应用范围不断增大，尤其是含化学成分的杀菌消毒剂，除了在医疗卫生机构应用量猛增外，以有效碘、有效氯、乙醇、过氧化物类 ...

随着我国畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。消毒是防控动物疫病的常用方法，是疫病防控中的一个 ...

细菌纤维素(Bacterial Cellulose，BC)为天然高分子材料，其纳米级三维网状结构使之具备独特的理化性质:结晶度、湿强度、持水性高，生物 ...