硫色曲霉是在土壤、谷物壳上分离发现并在谷物贮藏期生长繁殖产生赭曲霉毒素的一种丝状真菌。赭曲霉毒素是由曲霉和青霉产生的一种真菌毒素，是各种食品和饲料中常见的生物污染物。下面观察不同培养基、时间下硫色曲霉的生长情况。
硫色曲霉在YES、PDA、CYA、DRBC、CA培养基上培养到第8天时，菌落大小差异较大，颜色多呈黄、白色，孢子产量一般或极少，都有不同程度褶皱。菌落形态观察如图1-A所示。测量不同固体培养基上硫色曲霉的直径，结果如图1-B所示。
图1硫色曲霉在不同固体培养基平板上培养8 d的生长情况
表1硫色曲霉在不同培养基上第8天的生长情况
由表1可知，硫色曲霉在YES培养基上生长最快，菌落直径最大，为7.15 cm，且有褶皱，菌丝发达，适宜用于观察硫色曲霉的生长情况。硫色曲霉在PDA和CYA培养基上的生长速度仅次于YES培养基，菌落直径分别为6.20和5.75 cm，这两种培养基适用于硫色曲霉生长特性的研究，且CYA培养基孢子产量最高，适于孢子计数。硫色曲霉在DRBC和CA培养基上长势相对较慢，且无褶皱，菌落直径分别为4.10和3.20 cm，DRBC培养基上几乎不产生孢子，这两种培养基不适宜观察硫色曲霉的生长特性，但可用于硫色曲霉的分离和计数。
不同培养基上培养时间对硫色曲霉生长情况的影响
图2 硫色曲霉在不同培养基上的生长直径（A）和生长速率（B）
由图2-A可知，在YES、PDA、CYA、DRBC、CA培养基中，随着培养时间的延长，硫色曲霉的生长直径呈现逐渐增加的趋势，菌落直径越来越大，培养第8天时，生长直径最大。由图2-B可知，随着培养时间的延长，硫色曲霉的生长速率呈现波动降低的趋势，均在第4天时最大，此时生长最快的是YES培基，生长速率为61%，最慢的是CA培养基，生长速率为33%；在不同培养基上，硫色曲霉生长速率始终呈现正值，在第5、第6天时生长速率在20%～30%左右，在第7、第8天时生长速率为15%左右，在第8天时，除CA培养基外，其他培养基的生长速率均降至最低。