本实验旨在研究玉竹多糖-乳酸杆菌体外合生发酵的条件、绘制其生长曲线，进而制备合生元，为玉竹多糖合生元饲料添加剂的开发提供基础。
乳杆菌生长曲线及种子液培养时间的确定
乳杆菌CICC20261的生长曲线可以看出，在0～8 h之间，乳杆菌生长缓慢，8～12 h之间生长迅速，而在12 h后，生长趋于平缓，此时乳杆菌处于生长的稳定期，此时菌液活菌数高，菌液浓度大。因此，12 h可以作为乳杆菌CICC20261种子液的培养时间。
乳杆菌在不同PH中的生长曲线
不同pH值下乳杆菌的生长情况可以看出，培养基的初始pH值对乳杆菌的生长影响较大，在pH 3.5～4.5时，乳杆菌的生长受到抑制。同样，偏碱性的环境对乳杆菌的生长也有抑制，在pH大于7.5时，乳杆菌的生长趋势明显小于在pH4.5～7.0之间。通过比较发现，在pH5.0时乳杆菌的生长趋势最好，因此确定适宜的初始pH值为5.0。
乳杆菌在不同接种量下的生长趋势
不同接种量下乳杆菌的生长曲线可以看出，随着接种量的提高，乳杆菌的在12 h内的OD值是不断增大的。接种量为4%的OD值与接种量为6%的OD值差异并不明显，从节省接种量的方面考虑，确定最适宜的接种量为4%。
乳杆菌在不同温度下的生长曲线
不同培养温度下乳杆菌的生长曲线可以看出，在34℃下乳杆菌的生长趋势最好。因此，选择34℃为乳杆菌的最适宜培养温度。
乳杆菌在不同多糖浓度下的生长曲线
乳杆菌在不同浓度的YZP下的生长曲线可以看出，随着YZP浓度的增加，在培养的前6 h期间，乳杆菌的生长随着多糖浓度的增加而增加。培养6h后，乳杆菌的生长趋于平缓。从节省YZP的用量和缩短培养时间的角度考虑，确定YZP的最佳加入量为6.0 g/L，培养时间为10h。
为了确定乳酸菌-玉竹多糖合生元的最佳发酵工艺，本实验通过考察乳杆菌CICC20261的最适生长条件，确定了乳杆菌的最佳活化培养时间为12 h，初始培养基pH值为5.0，接种量为4%，培养温度为34℃。在此基础上考察了玉竹多糖的最佳加入量和培养时间，玉竹多糖加入量为6 g/L，培养时间为10 h。最终在优选的培养条件下，制备了玉竹多糖合生元。