​电能细胞是一类能够与外界环境或其他细胞进行电子交换的电活性微生物。其广泛分布于细菌、真菌、古细菌中，目前已分离筛选出上百种具有电活性的微生物，包括向 ...

迄今为止，仅发现有少数几类细菌能在啤酒这种恶劣条件下生长并使啤酒腐败，包括革兰阳性菌和阴性菌(表1)[4]。革兰阳性菌几乎都属于乳酸菌，对生产危害性最 ...

肉汤微量稀释法用于确定香芹酚对两种细菌菌株的最小抑菌浓度(MIC)。使用无菌Müller–Hinton肉汤将细菌悬浮液调整至106 CFU mL-1。 ...

本论文研究的目的是开发和应用预测工具来解决非冷藏食品潜在的微生物腐败问题。因此开发了一种评估凝结芽孢杆菌生长随温度、pH值和水分活度变化的预测模型。在 ...

石墨烯在医疗行业的应用具有可观的前景，可以为医疗器械、药物传递、生物传感器等领域带来创新和突破，提高医疗水平和治疗效果。尽管石墨烯在医疗领域有着广泛的 ...

植物乳杆菌的基因组研究也引起了科学家们的关注。通过深入研究其基因组结构和功能基因，人们可以更好地理解植物乳杆菌的遗传特征和代谢机制，为其进一步的功能开 ...

针对现有技术的不足，下面提供了一种表面表达非洲猪瘟IrrE蛋白的大肠杆菌重组菌的培育方法，解决了大肠杆菌重组菌在重组培育过程中，其营养液成分比较单一、 ...

间充质干细胞的多能性(Multipotent)是指具有形成机体内超过一种类型细胞的能力，在体外可诱导分化为骨和脂肪等多种功能细胞，并能表达调控细胞向其 ...

在本研究中，四种不同的变形链球菌菌株，包括两种标准菌株（变形链球菌ATCC 25175和变形链球菌UA 159）和两种临床分离株（变形链球菌593和变 ...

作为一种有吸引力的“普遍认为安全(GRAS)”的抗菌剂替代品，生食产品中无残留的益生菌通过产生有机酸和抗菌化合物对宿主的整体健康产生有益影响；恢复肠道 ...