【摘要】：针对元胞自动机较少考虑微生物三维空间的生长状况，建立了一种三维元胞自动机模拟微生物生长，结合布朗运动与Gompertz方程设计合理的元胞自动 ...

【摘要】：以采后瓢儿菜为试验对象，研究了不同贮藏温度下瓢儿菜的微生物生长趋势，建立了瓢儿菜微生物生长动力学模型和微生物货架期预测模型。结果表明:修正的 ...

【摘要】：本研究以4头安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊羯羊为瘤胃液供体，采用人工模拟山羊瘤胃发酵装置:研究了蛋氨酸和支链氨基酸对山羊瘤胃微生物生长以及发酵 ...

【摘要】：利用选择性培养基进行鲜切水芹贮藏期菌相分析，发现假单胞菌属是其贮藏期优势菌。保鲜袋挽口包装的鲜切水芹在22℃贮藏8 d，假单胞菌数量即达到1 ...

【摘要】：为了构建完整的微生物生长环境关系数据库，提出基于卷积神经网络-长短时记忆(CNN-LSTM)的关系抽取系统。结合卷积神经网络(CNN)和长短 ...

【摘要】：本试验旨在研究不同水平的功能性寡糖对锦江黄牛瘤胃发酵及微生物生长效率的影响。采用体外批次培养法，在精粗比为20∶80的基础饲粮中添加甘露寡糖 ...

【摘要】：生物炭是指动植物残体或者其他生物质在完全或部分缺氧的情况下，以相对“低温”(700℃)热解炭化后产生的一类高度芳香化难熔性固态高聚产物。目前 ...

【摘要】：研究了堆肥过程中微生物种群和数量的变化以及堆肥中各种中温微生物的最优生长条件。真菌在高温期是优势菌群，细菌在腐熟期是优势菌群，且经过堆肥发酵 ...

【摘要】：为了探索辐照剂量和巴氏杀菌对番茄果浆的品质和杀菌效果的影响，对番茄果浆进行1、2、3kGy的辐照和巴氏杀菌处理，分别考察处理后的番茄果浆在2 ...

【摘要】：本文探讨了盐水火腿和灌肠类熟肉制品打开包装后，在5℃的存放条件下，其细菌总数、水分含量及水分活度(Aw)之间的关系。结果表明:1)存放两周内 ...