本文在前期研究的基础上，对谷氨酸棒杆菌重组菌株C.glutamicum ATCC13032/pXMJ19-Sprodbtg的发酵条件进行优化。重组菌培 ...

重组菌生长曲线的绘制：将培养过夜的菌液按1%,的接种量接入50,mL含有10,µg/mL氯霉素的MMTG培养中，30℃、200 r/min振荡培养，间 ...

​本文通过重叠PCR技术构建获得枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）来源的谷氨酰胺转氨酶（transglutaminase，TG）（BT ...

阪崎克罗诺杆菌在RPIF中的迟滞期、剩余RPIF或奶瓶的储藏温度、污染菌的细胞数量是影响其在RPIF中生长繁殖的决定性因素。为防止食用受到阪崎克罗诺杆 ...

阪崎克罗诺杆菌在RPIF中的迟滞期、剩余RPIF或奶瓶的储藏温度、污染菌的细胞数量是影响其在RPIF中生长繁殖的决定性因素。为防止食用受到阪崎克罗诺杆 ...

生长曲线是反映微生物总量随时间变化的过程，可以看出微生物对培养基适应的快慢程度以及对培养基成分的利用情况。如图1所示，二氧化氯对果胶杆菌的生长有明显抑 ...

果胶酶系和纤维素酶系在植物病原菌侵染的过程中起着关键作用，可以破坏植物的细胞壁结构，分解利用植物细胞和组织内营养成分，引起细胞死亡。本试验采用二氧化氯 ...

如图1，0～16 h属于该菌的对数生长期，16 h～24 h生物量趋于平缓，在24 h时菌体数达到最高峰，24 h后菌体数有下降的趋势，菌体进入衰亡期 ...

通过研究发现，丙酸杆菌代谢物也具有一定的抑菌活性，梁新乐、诸晓强、贾彩凤等人初步探讨了丙酸杆菌代谢物做为防腐剂在食品工业中的应用。本文以一株费氏丙酸杆 ...

饲粮中添加类肠膜魏斯氏菌(107CFU/g)，改变猪粪中主要菌群的结构和部分代谢产物差异表达倍数；提高短链脂肪酸产生菌的相对丰度，提高脂肪酸类物质的差 ...